ロマネスコを育ててみました。

Romanesco broccoli ロマネスコ野菜&果物

恐竜のツノみたいなのが続々畑に出現!? 愉快で美味しいロマネスコと、ロマンいっぱいの冬を過ごそう!

Romanesco ロマネスコの栽培

ミーシャ:今回はロマネスコの栽培に挑戦するわよ!

ハチベエ:ロマネスコ? ボクには恐竜の背中に乗っているツノにしかみえないぞ。

ロマネスコ”ほぼウィークリー”栽培レポート


Romanesco broccoli ロマネスコ
育ててみました。

ハチベエ:種は意外にもふつうの色、形なんだね。

Romanesco broccoli ロマネスコ 種
自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:まあブロッコリーやカリフラワーのなかまだからね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
育ててみました。

ハチベエ:早いね! そしていかにも野菜の双葉って感じの形だね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:おおー生えてくる生えてくる! この暑いのに元気だぞ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:本葉は葉脈がよく見える、これまた野菜の葉っぱによくあるタイプだ。ここまではホントに普通の野菜っぽいんだけどな。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:双葉が枯れた。。。

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:野菜の中にはけっこう双葉が長い間残るものもあるけれど、ロマネスコは意外に早く双葉を卒業するのね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:ややっ! やられた!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:秋も深まるころ。。。一番虫が多い時期だな、ロマネスコも大変だなこりゃ。

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:葉がおいしいんでしょうね。そしてあまり次から次へ勢いよく葉が増えない、というのもあるのね。虫食いとの競争になってるわ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:おお、ここへきてブアッと葉が巨大化してきたぞ!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:葉も大きくなって、数も増えて、しっかりと苗ができてきた感じだな。

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:このへんでそろそろ畑に植え替えね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:なんとなく野菜っぽくなってきたぞ!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:このころになると葉も細い枝から出て来るんじゃなくて、株の中からまるで泉のように湧き出てくる感じだな。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:ますます野菜っぽい見た目になってきたぞ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:虫にとってこのロマネスコの葉と言うのは、それはもうとっても美味しいんだろうねきっと。

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:ハチベエあなたも虫じゃなかった? 野菜のわりに葉がそんなに次々に出て来るタイプじゃないようね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:とはいえ人知れず、一枚また一枚と地味に葉を増やしているところに、ロマネスコの健気さを感じるな。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:お! いつのまにやら茂ってるぞ葉が!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:そろそろ風がひんやりしてきた頃、ロマネスコは逆にやる気になってくるようね。寒くなって虫の攻撃も少し和らいできたのもあるかしら?


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:気が付くと葉が大きくなって・・もうすっかり野菜っぽく見えるようになってるな。まあ、野菜なんだけどね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:増えてる増えてる葉っぱが増えてる!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:なんか寒くなるほど元気になるみたいね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:葉っぱと葉っぱの隙間がなくなって、折り重なるようになってきたぞ!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:葉っぱが茂りまくって、まるでアフロヘアーのようだ!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:ハチベエ、なかなかうまいこと言うわね(笑)


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:なにやら株の真ん中の方が騒がしくなってきたぞ!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:そろそろ年末だというのに、なんだか大忙しね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:むむむ! 何が起きてるんだろう?!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:出た!


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:また一部分しか見えないけど、なんかすごい勢いで大きくなっているような気が…!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:でも既にロマネスコ独特の幾何学模様が見えているわよ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:日に日にどんどん巨大化してるなあ!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:周りの大きな葉たちが、しっかりとロマネスコの花蕾を包み込んでいるのが印象的だわ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:出た!!

Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:なんて繊細な、そして不思議な形かしら! まるで仏教彫刻のようだわ。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:まだまだ大きくなるよ。

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:どれだけ大きくなっても、その独特な形を崩さないのがすごいわね。


Romanesco broccoli ロマネスコ
自給自足的家庭農園 ハチベエ

ハチベエ:収穫完了! しかし改めて見ると本当に不思議な形だぁ! そしてでかいぞ!

自給自足的家庭農園 ミーシャ

ミーシャ:確かにこれはインパクトあるわね。何かこう、野菜を育てるというより、工芸品をつくってるような気になるわね。この神々しい形はもはやアートだわ。でも、こんなインパクトのあるロマネスコの外見だけど、味はカリフラワーに似てとっても美味しいのよ。見て楽しく食べて美味しいロマネスコの栽培は、寒い冬をちょっと楽しくしてくれるわね。


~ひとこと! ロマネスコ栽培ポイント~
食べておいしいロマネスコ
その葉は虫たちも大好物
葉が茂るまではしっかり防虫・駆除
花蕾が出始めればこっちのもの
グングン大きくなって
不思議な緑のアートが
畑一面を覆います

栽培難易度:★★★☆☆
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