シャキシャキ触感！ あなたのお庭が生鮮野菜でいっぱいに！
ミーシャ：今回はレタスを育ててみるわよ。
ハチベエ：とっても身近な野菜だよね。あのシャキシャキとした触感と、みずみずしい味！ ああ、サラダ食べたくなってきた。
チシャ：こんにちは。わたしはレタスの妖精・チシャよ。あまりにも有名なレタスだけど、じつは奥深い野菜なのよ。結球する玉レタスに、結球せず葉のまま収穫するリーフレタス、茎を食べるレタスとかね。
ミーシャ：それだけ人気があって、で、たくさんの人によっていろいろな品種が作られてきたってことなのよね。今回はそんな中から、玉レタスを育ててみようと思うわ。
ハチベエ：いいねえ！ レタスの王道だよね。そしてたくさん食べられそうでグッド！ さっそくいってみよう！
レタス”ほぼウィークリー”栽培レポート
10/20 種植え
ハチベエ：ほほう！ レタスの種ってこんな形だったんだ！？
チシャ：ふふ、収穫されたレタスは知ってても、種ってじつはあんまり見たことないでしょ？
ミーシャ：レタスは春撒きと秋撒きが一般的なのよね。今回は秋撒きでいってみましょう。
10/27 発芽
ハチベエ：出た！
チシャ：種を植えて一週間くらいで芽を出すのよ。暑いのが苦手なので、気温は15℃～20℃くらいが心地いいわね。
11/3 葉が増える
ハチベエ：おおー、出る出る葉が出る！
11/10 本葉が出現
ハチベエ：ちょっとギザッた葉が出てきたね。
11/17 葉が成長しはじめる
ハチベエ：すくすく成長してる。
チシャ：暑すぎもせず、寒すぎもせず。この晩秋の涼しい気候がレタスには一番心地いいってことなのよね。
11/24 葉が広くなる
ハチベエ：お！ なんかちょっとレタスの片鱗が見えてきたかな？
12/8 植え替え
ミーシャ：このへんで少し広い場所に住み替えしときましょう。
12/29 成長小休止
ハチベエ：もうすぐ大晦日か。さすがにレタスにとっても寒いのかな？
チシャ：確かにね。
1/26 耐寒
ハチベエ：年末年始からはや１カ月。じっと耐えてるね。
2/16 葉が伸びだす
ハチベエ：お！ 成長再開しはじめたぞ！
ミーシャ：まだまだ寒いけれど、ほんのわずかな春の風を感じているのね。
3/2 葉が大きくなり始める
チシャ：冬越し前の葉とは違った葉になっていることに気づいたかしら？
ハチベエ：ああ、本当だ！ ようく見慣れたレタスの葉だよ！
3/16 葉が茂りだす
ミーシャ：3月になった途端、みるみるうちに葉が成長し始めたわね。
3/23 葉が巻き始める
ハチベエ：いいねいいね！ いよいよレタスっぽくなってきたね。
チシャ：レタスだからね。
3/30 葉がさらに大きくなる
ハチベエ：おほ！ いつのまにかプランターの土が見えないくらいの葉のボリュームになってるぞ！
4/6 ウェーブリーフ
ハチベエ：クルンクルンと、葉が波打ちはじめたね。
ミーシャ：そろそろ結球し始めるのね。それにしても葉の色と艶がとってもきれい。それにぜんぜん虫食いもされていないわね。
チシャ：ふふ、じつはレタスは病害虫にけっこう強いのよ。キャベツや白菜のコンパニオンプランツとして防虫効果があるくらいなのよね。
4/13 結球しはじめる
ハチベエ：おお！ いよいよきたよ！
4/20 結球～収穫
ハチベエ：おおーなんともスーパーマーケットでおなじみの姿になったね！
チシャ：スーパーマーケットもいいけど、これからはレタス畑で収穫したこの姿でレタスに親しんでほしいわ。
ミーシャ：レタス栽培大成功ね！ このみずみずしさ。食べるのが楽しみだわ。今回は冬越ししたので少し時間がかかったけれど、品種によっては3か月、リーフレタスならひと月ちょっとで収穫できるものもあるから、ぜひ挑戦してみてね！
～ひとこと！ レタス栽培ポイント～
栽培難易度：★★☆☆☆
暑すぎもせず寒すぎもせず
涼しい気候ですくすく育つ葉野菜
春と秋のお楽しみとして育てよう
95%が水分というくらいなので
水分は欠かさずに
