パクチーを育ててみました。

胡椒のような、このままゴリゴリと粉末状にしてクリームパスタにかけたくなるような形だよ。実際、コリアンダーシードといって調味料としても使えるネ。あ、でも今回はパクチーを育ててね。ポイントは発芽までは水分タップリが大事だヨ！　水栽培くらいの勢いで水をあげてちょうだい。発芽まではプランターで水を毎日やるといいよきっと。

双葉さえ出ればもうこっちのものよ。２週間目でこれ。わたし独特のギザギザ型の本葉がでるよ！　

４～５枚葉が出たあたりから栄養を蓄え始めたのか、茎ががっしり太くなって、その中心からどんどん新しい葉が出てくるようになってくるヨ！　

わたしは後追いで体が成長するのですよ。最初は葉っぱのかたまりみたいだったのが、２か月くらいたつと根本の株や茎が太くなりああなんだか宇宙植物のようになるヨ！

さあさあおたちあい！　じつはここでわたしに大ーきな変化が！　今までの葉とはあきらかに違う形をした葉をつけた太い茎が、とつぜん「ひょーん」と伸び始めるんだよ。この葉はあのパクチーの香りを発しない、特別な目的をもって生まれた茎にだけ生えるの。何のためかっていうと…

パクチー第２幕の始まり。ああ、波紋のように広がっていく白い花たち。ガムランの演奏をバックに見てほしいネ。ちなみにこの「花の木」が立ってしまうと、花をさかせることにエネルギーを振り向けてしまうので、あの食用の香り豊かな葉はもうほとんど、穫れなくなってしまうのです。きれいな花だけど、パクチーを長く収穫したい人はこの茎が出てきたら抜いてしまうと、長く収穫できるヨ。

ほどなく花が身に変身するよ。オウッ！　コレはもう、無数の花が咲いて、そしてその花の数だけ実ができるから、神々しい風景だよ。螺髪（仏様の髪の毛）のようなありがたさを感じるネ。

早いヨ！　パクチー形態から白い花の木形態、そして 螺髪 形態と、わずか３か月チョットのあいだにまるで、昆虫のようにその形態を変えていくからね。